Recette : Brownies

Recette du Brownies

 

Cuisson : 35 à 40 minutes 

Thermostat : 180 °C 
 

  
 Ingrédients :                                

- 105 gr de farine

- 3 oeufs

- 250gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 90 gr de beurre

- 85g de chocolat noir

- noix de cajou  non salées

Préparation :

- Faire fondre le chocolat au bain marie à feu doux,
mélanger régulièrement afin que le chocolat soit bien lisse.

- Une fois, le chocolat  fondu, ajouter le beurre.

- Préchauffer le four à 180°C

- Dans un saladier, casser les oeufs et les battre en omelette.

- Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé
et battre le mélange jusqu'à blanchissement.

- Ajouter la farine. Ensuite incorporer le mélange chocolat - beurre.

- Mettre dans un plat et enfourner.

- Surveiller la cuisson, pour savoir si un gâteau est prêt,
piquer le avec un couteau si le couteau ressort sans pâte
c'est qu'il est bon à être dégusté

- Les noix de cajou peuvent être remplacées par des noix,
des amandes, des noisettes ou des noix de pécan ... selon votre goût