Gratin de courgettes au boeuf

Une petite recette rapide et très facile à cuisiner !

Ingrédients :

• 350 g bœuf haché

  

• 3 Courgettes
• 1 Filet d’huile d’olive
• 1 Petite boite de pulpe de tomate
• 1 gros oignon ou 2 petits
• Gruyère râpé

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C (th 6).

- Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante salée, laisser cuir jusqu’à ce que les courgettes soient tendres (mais pas ramollies).

- Épluchez et ciselez l’oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et faites fondre l’oignon pendant 3 min avant d’ajouter le bœuf. Quand la viande est cuite versez la pulpe de tomate.

- Salez et poivrez et laisser mijoter 5 minutes

- Dans un plat à gratin, répartissez le bœuf et les courgettes en terminant par une couche de courgettes.

- Terminez par une couche de gruyère râpé.

- Enfournez 20 min et dégustez bien chaud.