Mercredis Parents-Enfants : Voyage en Asie
C'est en Asie, que les papilles gustatives des familles participantes ont voyagé.
Elles ont pu découvrir les crêpes Asiatiques.
Nous vous invitons à en faire chez vous, voici la recette :
Ingrédients :
Pour la pâte à crêpe : 500 Gr de farine, 5 oeufs, 1/2L de lait, une cuillère à soupe de curcuma, une cuillère à soupe d'huile
Pour la migaine : 500 Gr de viande hachée, 1 concombre, 1 oignon, 500 gr de soja frais, sel et poivre.
Préparez votre recette de crêpe habituelle, ajoutez-y une cuillère à soupe (ou 2, selon les goûts) de Curcuma.
Faîtes légèrement revenir les oignons, ajoutez la viande hachée. Laissez cuire à feu doux.
Pendant ce temps, coupez en petit carré votre concombre.
Une fois votre préparation cuite, enlevez la du feu. Ajoutez-y le soja et le concombre.
Et voilà !! Vos crêpes sont prêtes à rouler.
Bon appétit biensûr !